Как нужно питаться при псориазе волосистой части головы?

Псориаз – это хроническое заболевание, которое проявляется образованием красных сухих бляшек на поверхности кожи. До сих пор не установлена конкретная причина возникновения недуга, но многие ученые склоняются к мнению, что главной причиной, приводящей к появлению высыпаний, являются нарушения работы желудочно-кишечного тракта.

Если при псориазе поражается волосистая часть головы, то это связано с нарушением баланса микрофлоры кишечника и желудка. Вот почему так важно правильно питаться при наличии данной болезни. Диета – это одно из главных звеньев в лечении.

Основные правила диетического питания при псориазе

Каждый человек – это индивидуальность. На одни и те же блюда люди могут реагировать тоже по-разному. Поэтому не существует определенного набора продуктов, который бы нужно было рекомендовать при псориазе. Каждый может самостоятельно корректировать свою диету, добавляя в нее или исключая из рациона различные продукты.

Однако существуют общие правила, которых должен придерживаться каждый человек, страдающий псориазом.

В период ремиссии при лечении псориза на голове строгие рамки диеты можно немного ослабить, но не следует отказываться от нее совсем. Главная цель правильно питания – поддержание нормального кислотно-щелочного баланса.

Важно знать, какие продукты при псориазе нужно добавить в свой рацион, а какие наоборот, необходимо обязательным образом убрать из него. К запрещенным относятся прежде всего те блюда, которые способны вызвать аллергическую реакцию. Под категорию продукты-аллергены чаще всего попадают цитрусовые, а также пряности. Но опять же, все это индивидуально. У каждого человека может быть свой собственный список таких запрещенных продуктов питания.

Диета при псориазе волосистой части головы подразумевает исключение из своего рациона любых алкогольных напитков. Стоит также опасаться и тех продуктов, в которых повышен уровень содержания консервантов и прочих искусственных добавок.

Многие врачи советуют больным проводить время от времени разгрузочные дни. Это будет полезным для организма за счет перестройки обменного процесса. Разгрузочные дни подразумевают употребление в пищу одного вида продуктов. К примеру, можно устроить овощной, молочно-творожный, яблочный и др. Некоторые больные достигают ремиссии с помощью голодания.

Это важно! Пищу нужно употреблять 5-6 раз в день, небольшими порциями.

Продукты, которые полезны при псориазе

Лучшим лекарством при псориазе является правильное питание. Все продукты, рекомендуемые к использованию в диете при псориазе можно разделить на 2 основные группы – щелочнообразующие и кислотообразующие.

Можно составить список определенных продуктов питания из первой группы, который рекомендуется к употреблению всем людям, страдающим псориазом. Стоит отметить, что они должны составлять приблизительно 70-80% вашего рациона. К этой группе относятся:

• свежие, свежезамороженные или приготовленные на пару фрукты и овощи;
• овощи, зелень и овощные соки (морковь, шпинат, свекла, петрушка, лук, капуста, чеснок, кресс-салат, спаржа, брокколи и др.);
• свежие фруктовые и ягодные соки;
• лецитин, который необходимо добавлять в пищу и напитки;
• щелочная минеральная вода (Ессентуки, Боржоми);
• чистая простая вода – рассчитывается по 30 мл на 1 кг веса.

Ко второй группе продуктов, т. е. к кислотообразующим, которые должны занимать 20-30% в вашем рационе, относятся:

• злаковые (рожь, ячмень, пшено, отруби, хлопья, овес и др.);
• цельные семена тыквы, подсолнуха, льна;
• яйца, сваренные вкрутую и всмятку (разрешается до 4 штук в неделю);
• макароны, но только не из белой муки;
• мясо птицы;
• нежирное мясо баранины;
• нежирные молочные продукты;
• чай на травах.

Запрещенные продукты при псориазе

• Цитрусовые. Их цедра, как и сам плод, содержит в себе большое количество эфирных масел, которые оказывают токсическое воздействие на организм человека, страдающего этим заболеванием.
• Некоторые виды орехов, такие как грецкий или арахис, категорически противопоказаны к употреблению людям, страдающим псориазом. Они могут вызвать осложнения в форме сыпи и сильного зуда.
• Пряности содержат в себе много ароматических компонентов и эфирных масел. Они способны раздражающе воздействовать на кожные покровы и тем самым вызывать осложнения заболевания.

Строго-настрого запрещено употребление при псориазе спиртных напитков. Они способны вызвать сильную аллергическую реакцию. К тому же, спирт способствует нарушению работы печени, которая, в свою очередь, отвечает за очищение организма от вредных компонентов и выведение из него токсинов.

Примеры диетического меню при псориазе

Важно! У данной диеты есть противопоказания. К ним относятся заболевания сердечно-сосудистой и нервной систем. Ведь из диеты вычеркнуты те продукты, которые положительно влияют на циркуляцию крови и работу сосудов.

Пример диетического меню 1:

• Завтрак: Овсяная каша с курагой, 0,5 ч. л. меда, чай на травах;
• Поздний завтрак:груша и стакан киселя;
• Обед: Тыквенное пюре, 2 паровые котлеты, хлеб;
• Полдник: стакан кефира;
• Ужин: овощной салат, кусочек отварной рыбы, чай.

Пример диетического меню 2:

• Завтрак: тыквенная каша, кусочек хлеба, яблочный сок;
• Поздний завтрак: два банана;
• Обед: рисовый суп, кусочек хлеба, чай;
• Полдник: Стакан киселя;
• Ужин: тушеные грибы, хлеб, чай.

Пример диетического меню 3:

• Завтрак: омлет, приготовленный на пару, листья салата, компот из сухофруктов;
• Поздний завтрак: две груши;
• Обед:Окрошка, рыба, запеченная в духовке, стакан сока;
• Полдник: Стакан киселя;
• Ужин: Постный борщ, тушеные грибы, кусочек хлеба, чай на травах.

Диета по Пегано для людей, страдающих псориазом

Данную диету разработал американский доктор Джон Пегано. Она была признана как эффективный способ борьбы с псориатическими высыпаниями. Главный ее принцип – преобладание в меню щелочеобразующих продуктов. Кислотообразующие продукты, наоборот, необходимо употреблять реже.

Главные правила диеты по Пегано:

1. В день человеку, болеющему псориазом, необходимо выпивать не меньше 1 литра воды. Специалисты советуют всегда держать при себе маленькую бутылочку с водой.
2. Нужно есть больше фруктов. Очень полезно при данном заболевании употреблять в пищу яблоки, виноград, бананы, вишню, абрикос, ананас, мангои др. Их можно есть как в свежем,в запеченном, так и в отварном виде. Но и тут есть свои особенности. К примеру, яблоки не рекомендуется есть в свежем виде, а дыню и бананы можно употреблять только отдельно от другой пищи.
3. При псориазе разрешаются нежирные сорта говядины, а также мясо птицы.
4. Необходимо есть овощи, такие как свёкла, огурцы, капуста, морковь, брокколи, спаржа.
5. Один раз в неделю можно добавить в свой рацион морскую рыбу.
6. Из орехов полезен при псориазе миндаль. А вот от грецких орехов, фундука и арахиса лучше отказаться.
7. Полезно при псориазе употреблять и злаковые, такие как ячмень, рис, гречневая крупа, кукуруза.
8. Яйца разрешаетсяупотреблять в пищу ежедневно.
9. Позволительно добавить в меню и нежирные молочные продукты.

Обратите внимание! Даже в разрешенных диетой продуктах необходимо знать меру.

Диета по Огневой при псориазе

Основные правила в этой диете совпадают с советами доктора Пегано. Но между ними можно также выделить и отличия. Огнева рекомендует один раз в неделю устраивать разгрузочный день, когда вы будете употреблять в пищу только, к примеру, молочные продукты, или только овощи.

Данная диета предполагает следующие правила, на которые необходимо обратить внимание:

• Как можно меньше бывайте на солнце. Ультрафиолетовое излучение способно усугубить течение псориаза.
• Старайтесь, чтобы ваше питание было полноценным. Из-за недостатка витаминов, заболевание может обостриться.
• Полностью откажитесь от курения и употребления алкоголя.
• Укрепляйте свой иммунитет. Частые болезни ослабляют иммунную систему и способствуют появлению сильных высыпаний.
• Из цитрусовых можно употреблять в пищу только грейпфрут и лимон.

Этапы лечения псориаза по методу Пегано

В заключении хочется отметить, что люди, придерживающиеся рекомендаций в диете, действительно лучше себя чувствуют и псориатические бляшки на коже у них появляются значительно меньше.

Диета при псориазе – это не главное звено в борьбе с недугом, однако она помогает существенно снизить количество высыпаний и дает возможность человеку чувствовать себя лучше.